A PROPOS

Le concept

"Un rêve de gosse"

Fabrice a toujours eu en tête de passer de l’autre côté du comptoir ; il n’a donc pas hésité une seule seconde lorsque le boulanger de Biscarrosse Plage, fidèle ami, lui décrit le concept. Amoureux de ses vignes et passionné de rugby : joueur, entraîneur puis désormais fervent supporter d’Alicia, CHAI BERET NOIR est le lieu idéal pour cet enfant du pays passionné par son terroir d’exception.

Passion

"L'âme de la Gascogne"

« Le Gascon est fier et authentique ; il aime partager, échanger sur ce qui fait de son identité. Découvrir nos Saint Mont, nos Madiran, nos Pacherenc, c’est découvrir l’âme de la Gascogne. Surtout, ne rien créer… simplement observer, protéger et mettre en valeur un territoire exceptionnel », André Dubosc, fondateur de PLAIMONT.

Partage

Une halle gourmande

De quoi accorder mets &vins

CHAI BERET NOIR est situé dans une halle gourmande où artisans et producteurs passionnés vous font découvrir des produits de qualité. Vous aurez alors l’embarras du choix pour accompagner votre verre de vin ou votre bière landaise. Au menu : farandole de charcuterie et fromages, huîtres du bassin, poulet rôti de la ferme, produits régionaux et bien d’autres saveurs, sans oublier les douceurs sucrées de Lou Pan d’Aqui. Et le tout s’emporte pour encore plus de plaisir !